Blitar, Media rakyatpost.com – Berjualan dengan lapak sederhana di depan D’ Comoe Retro Classic, Nana Novita mengaku usaha yang dijalaninya sudah berjalan kurang lebih
1 tahun.Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah ( UMKM ) hingga saat tetap komitmen menyajikan makanan tradisional lokal.
Menu khas yang sudah populer di Jawa Timur, Nana menawarkan makanan tradisional jaman dulu berbahan baku jagung tumbuk, menurutnya nasi ampok disukai sebagian besar pembelinya, selain memiliki tekstur halus, rasanya gurih, ampok merupakan sumber pangan alternatif dengan kandungan karbohidrat sehat, kaya akan serat dan indeks glikemik lebih rendah, yang pada umumnya disajikan bersama sayur lodeh, urap, ikan asin, ikan pindang serta sambal.
Tidak hanya nasi ampok, Nana Novita juga menyediakan hidangan tradisional pecel punten dan makanan khas Mataraman berupa irisan lontong yang disajikan dengan sayur lodeh bersantan, sambal kelapa yang pedas serta bubuk kedelai atau dikenal sompil.
” berjualan nasi ampok ini kurang lebih satu tahun, banyak yang menyukainya.
Tidak hanya nasi ampok, disini juga menyediakan pecel punten dan sompil.Mulai berjualan pukul 06 pagi sampai habis.” ujar Nana ditemui Harian Forum.com (27/1) di Jl Brigjen Katamso, kelurahan Gedog, kecamatan Sananwetan, kota Blitar.
Tidak hanya berjualan nasi ampok, sompil maupun pecel punten, Nana merupakan pemilik usaha kuliner Dapur Eco.Dengan jiwa foodpreneur atau wirausaha makanan yang dimilikinya, tidak hanya mampu mengolah masakan – masakan tradisional, Nana Novita dengan kreativitas dan inovatifnya, juga bisa mengolah masakan kekinian, hingga dirinya sering kali menerima pesanan makanan untuk segala perhelatan, mulai nasi tumpeng, nasi kotak, snack box hingga prasmanan.
” makanya berjualan tidak bisa rutin, karena terkadang mengerjakan pesanan membuat nasi tumpeng, nasi kotak, kue – kue untuk acara dan masakan prasmanan ” tandas Nana Novita (sas).
