Mediarakyatpost, Beji – Rumah makan Sas-Q Ayam Bakar membuka gerai baru di jalan H. Asmawi Beji, lokasinya persis gerbang masuk perumahan Depok Indah 2 yang mengarah ke kantor kecamatan Beji, soft lounching nya di laksanakan pada, Rabu (2/7) siang.
Karyananda, selaku owner Sas-Q ayam bakar mengatakan, bahwa cabang ini sesungguhnya cabang ke empat, tetapi kini menjadi cabang kedua, karena 2 cabang sebelum sudah tidak beroperasi lagi.
Sebelum membuka usaha sendiri, Nanda demikian sapaan akrab owner Sas-Q Ayam Bakar, adalah pekerja di restoran lebih kurang 23 tahun ia bekerja sebagai manager operasional restorran tersebut.
Pengalaman meracik bumbu masakan dan memasak ia dapatkan dari juru masak yang ia rekrut tatkala Nanda masih bekerja di restoran 23 tahun, setelah resign dari pekerjaannya dirinya lalu bertekad membuka rumah makan sendiri dan tekad tersebut akhirnya direalisasi dengan membuka gerai rumah makan di bilangan kukusan dengan alamat Gg. Madrasah, Kukusan, adalah Gerai Sas-Q ayam bakar pertama kali dibuka pada tahun 2012.
“Kami mempunyai 9 jenis bumbu masak andalan yang kemudian dapat diolah menjadi 147 menu masakan, awalnya kami hanya membuka gerai ayam bakar, namun seiring berjalannya waktu, pelanggan banyak yang meminta seafood, ayam goreng, ayam penyek, ayam kremes dan lain lain, hingga kini di gerai kami ada 147 menu masakan nusantara,” papar pria ramah kelahiran Aceh Tamiang, 2 Agustus 1972 ini.
Nanda yang sempat mengadu nasib di Malaysia juga menyatakan, bahwa dirinya tak berharap berlebih dari cabang keduanya ini.
“Saya ga berharap terlalu besar dari cabang kedua ini, target saya ga muluk-muluk dari cabang kedua ini, yang penting ada pemasukan untuk tambahan income,” katanya.
Lebih jauh, Sas-Q ayam bakar selain melayani di tempat, juga ada layanan pesan online, dan bebas ongkir sampai jarak 2 km.
Pria asal Aceh ini juga mengatakan, bahwa kelebihan dari ayam bakar Sas-Q dibanding ayam bakar pada umumnya adalah cita rasanya yang unik.
“Ayam bakar Sas-Q punya citra rasa yang berbeda dengan ayam bakar pada umumnya, selain ayam nya bukan ayam beku ditambah olahan bumbunya, yang meresap dalam daging, rasanya pecah di lidah deh..,” paparnya mempromosikan ayam bakarnya.
Buat bro n sis yang berada di wilayah Depok Indah 2 dan sekitarnya dan mau merasakan uniknya ayam bakar Sas-Q, jangan ragu.., Ayam Bakar Sas-Q rasanya pecah di lidah.(GDP)
